In diesem Currypulver ist Kurkuma die Basiszutat, deswegen "indisch". Mit vielen weiteren Gewürzen verleiht es Suppen und exotischen Gerichten einen orientalischen Geschmack.
Herkunft:
Indien, Ägypten
Inhaltsstoffe:
Koriander, Kurkuma, Zimt, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Ingwer, Pfeffer, Nelke, Paprika, Muskat, Kardamom
Merkmale:
fairtrade und CO2-neutral
Allergene:
Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sojabohnen Senf und Sesamsamen enthalten.
Hersteller:
Bananeira Naturkostfachhandel, Erlangen
Lagerung:
Bitte kühl und trocken lagern.
Was verändere ich mit diesem Einkauf?
Gewürze erhältst du für gewöhnlich in kleinen Plastikbehältnissen oder -tüten. Wir erhalten unser Currypulver im Pfandbehälter, den wir nach Gebrauch an unseren Hersteller zurückschicken, der ihn reinigt und neu befüllt. Du wiederum erhältst das Curry ganz müllfrei in unserem Pfandglas oder in Papier.
Außerdem produziert Bananeira CO2-neutral – was bedeutet das? Einmal im Jahr werden die Emissionen für Produktion und Transport aller Produkte errechnet und es wird dann ein Ausgleich dafür gezahlt. Dieser Ausgleich fließt in ein Aufforstungsprojekt in Lateinamerika.
Du kannst dir das Currypulver aber auch in unserem Laden in Bockenheim in deine eigenen Behälter abfüllen lassen, komme gerne vorbei.
