Süßes Aroma trifft auf pfeffrige Note. Gemahlene Nelken eignen sich hervorragend für Plätzchen und Gebäck, aber ebenso für herzhafte Speisen wie Suppen, Fonds, Fleischgerichte und Soßen. Tipp: eher sparsam verwenden und lieber nochmal nachwürzen, da Nelken einen sehr intensiven Eigengeschmack besitzen. Neben ihrem aromatischen Geschmack besitzen Nelken zudem sowohl entzündungshemmende als auch verdauungs- und appetitanregende Eigenschaften und gehören gleichzeitig zu den besten natürlichen Antioxidantien.
Herkunft:
Sri Lanka
Inhaltsstoffe:
Nelken gemahlen
Nährwerte pro 100g:
Energie kJ/kcal 1808 kJ / 432 kcal
Gesamtfett 20,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g
Kohlenhydrate 52,0 g
davon Zucker 51,5 g
Ballaststoffe 9,6 g
Eiweiß 6,0 g
Salz 0,610 g
Hersteller/Lieferant:
Bode Naturkost, Hamburg
Was verändere ich mit diesem Einkauf?
Gewürze erhältst du normalerweise abgepackt in kleinen oder Kleinst-Gebinden. Wir bekommen alle unsere Gewürze in großen Gebinden oder Pfandeimern, du wiederum erhältst die gemahlenen Nelken in unseren Pfandbehältern, so dass für dich gar kein Müll anfällt.
Du kannst dir die Nelken aber auch in unserem Laden in Bockenheim in deine mitgebrachten Behältnisse abfüllen lassen, komm gerne vorbei.
