Mit Sojaschnetzel kann man ganz einfach herkömmliche Gerichte in vegetarisch oder veganer Variante zubereiten. Sie dienen als Fleischersatz zum Beispiel in Bolognese oder Lasagne.
Zubereitung:
100g Sojaschnetzel in 300ml Wasser oder Gemüsebrühe aufkochen und ca. 10 min quellen lassen. Dann nach belieben würzen und weiterverarbeiten.
Nährwerte pro 100g:
Energie kJ / kcal: 1514 kJ / 360 kcal
Fett: 7,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 16 g
davon Zucker: 7,2 g
Ballaststoffe: 16 g
Eiweiß: 49 g
Salz: 0,01 g
Herkunft:
Frankreich
Hersteller/Lieferant:
Bananeira Naturkostfachhandel
Allergene:
Soja
Lagerung:
Bitte kühl und trocken lagern.
